Španělská kuchyně (15/22)

19. prosinec 2008

Madridské Muzeum šunky Účinkuje Juan García-Romeu

Každého cizince v Madridu určitě upoutá řetězec obchodů nazvaných Museo del jamón, Muzeum šunky. Vystavené sušené kýty nicméně nejsou muzeální exponát, nýbrž delikatesa, kterou na místě můžete ochutnat. Vepřové je vůbec jídlem španělského vnitrozemí. Jí se hlavně selátko pečené v peci. Výborným kastilským jídlem je také jehněčí nebo kůzlečí. V celém Španělsku jsou v oblibě i jelítka.

Spustit audio