Španělská kuchyně (15/22)
19. prosinec 2008
Madridské Muzeum šunky Účinkuje Juan García-Romeu
Každého cizince v Madridu určitě upoutá řetězec obchodů nazvaných Museo del jamón, Muzeum šunky. Vystavené sušené kýty nicméně nejsou muzeální exponát, nýbrž delikatesa, kterou na místě můžete ochutnat. Vepřové je vůbec jídlem španělského vnitrozemí. Jí se hlavně selátko pečené v peci. Výborným kastilským jídlem je také jehněčí nebo kůzlečí. V celém Španělsku jsou v oblibě i jelítka.
Nejposlouchanější
Eduard Bass: Purkmistr z Podskalí. Příběh sirotka, který držel vorařské bidlo i život pevně v rukách
-
Balla: Velká láska. Opravdový milostný román, nebo nesmlouvavý a ironický pohled na současný svět?
-
Fjodor Michajlovič Dostojevskij: Idiot. Nadčasový příběh o víře, že dobrota může změnit lidská srdce
-
Srdce, kosti, petržel, šalvěj, rozmarýn, tymián, Art Garfunkel a Paul Simon pohledem Pavla Klusáka
-
Imre Kertész: Člověk bez osudu. Svědectví malého chlapce o životě v nacistickém koncentračním táboře
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
