Chvála delikatesám

Než se návštěvníci dočkají prvního chodu květnové nabídky, mohou si krátit čekání chroupáním slaných buráků značky Salt Peanuts, které podle Dizzyho Gilespieho připravil trumpetista Arturo Sandoval. Z ingrediencí, jako jsou vepřové droby a blues, připraví kytarista Kenny Burrell vlastní lahůdku Chitlins con carne.

Bez ohledu na zásady správné výživy zaútočí na chuťové a sluchové buňky hostů Jazzcafé švédská skupina The Real Group lahůdkou Chili con carne. S autentickou příchutí karibské kuchyně seznámí jazzové strávníky pianista Michel Camilo v pikantním opusu Rice And Beans a po něm se přímo před ušima návštěvníků pochlubí ve skladbě Pork Chop bigbandovou úpravou vepřové kotlety kontrabasista Ron Carter. Sluch milovníků dezertů příjemně zasytí tenorsaxofonista Harry Allen a trio Johna Pizzarelliho dvanáctkovým koláčem nebo sýrovým štrúdlem Dot’s Cheesecake, a pro ty, co dávají přednost zákuskům s masovou náplní, připraví bigbandový kolektiv Maynarda Fergusona masový piroh s názvem Pork Pie. K zapití jazzových delikates nabídne zpěvačka Kat Edmonson dobře vychlazený šumivý nápoj v písni Champagne.

Před závěrečnou ukázkou bude hostům položena kontrolní otázka. Posluchači, kteří na ni poslali esemeskou na číslo 736 304 030 první a třetí správnou odpověď, vyhárli jazzové CD a výtisk časopisu Xantypa.