Španělská kuchyně (14/22)
Galicijské papričky Účinkuje Francisco Javier Temprano
Papričky z galicijského města Padrón, los pimientos de Padrón, jsou oblíbenou pochoutkou po celém Španělsku. Jsou sytě zelené, velké asi jako článek ženského palce a grilované, zakápnuté olivovým olejem a posypané hrubou mořskou solí chutnají výtečně. Hlavní součást kuchyně severního Španělska tvoří ryby a mořské plody. Proslulá je například chobotnice po galicijsku, el pulpo a la gallega. Na severu se také často jedí sytější jídla, která tvořila součást stravy rybářů, námořníků, zemědělců či horníků.
Nejposlouchanější
-
John Galsworthy: Sága rodu Forsytů. Hvězdně obsazená dramatizace románu nositele Nobelovy ceny
-
Shocking Comfort, Neuvěřitelné historie a další povídky francouzského humoristy Alphonse Allaise
-
Jennifer Lynchová: Tajný deník Laury Palmerové. Hodná holka podává šokující obraz destrukce
-
Lev Nikolajevič Tolstoj: Vojna a mír. Epochální dílo a společenská kritika z napoleonských válek
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
