Rádio Dada a Večerní škola pro pokročilé uvádějí Existenciální kuchařku Igora Malijevského a Václava Kahudy: Kuře à la bažant

9. červenec 2021
Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Nerozhodnutý (2003)

Kuře, špek, česnek, švestková povidla, černé pivo, jalovec, nové koření, černý pepř celý a bobkový list, sůl a Vít Janota.

Větší kuře dáme na pekáč, osolíme a proložíme nakrájeným špekem, česnekem a kořením (v přiměřeném množství). Může včela toužit po identitě jatečního skotu? V černém pivu (3 dcl) rozmícháme švestková povidla (cca 4–6 polévkových lžic). Zlepší řízená psychoterapie produktivitu pracovních kolektivů? Vzniklou směsí polijeme a podlijeme kuře a dáme péct do trouby na cca 1,5 hodiny. Existují podzemní bažanti? Podáváme s vařenými bramborami (nebo rýží), broskvemi a brusinkami. Lingvistický dezert: jedna „Tatranky“ s Vítem Janotou a jeho průvodcem kulturou českého pohostinství. 

autoři: Igor Malijevský , Václav Kahuda , Klára Fleyberková
Spustit audio