Toskánský salát Panzanela
Ve čtvrtečním Kolotoči speciál nám Daniela Brůhová poradila, jak připravit Toskánský salát Panzanela. Přinášíme recept na jeho přípravu: Suroviny: - malý bochník bílého chleba (1den starý) - 8 středně velkých rajčat - 1 cibuli - svazek čerstvé bazalky - 2-3 stroužky česneku - 2 lžíce vinného octa - 3 lžíce olivového oleje, sůl, pepř
Postup:
Chleba nakrájíme a namočíme do vody na 2-3 minuty.Vodu slijeme a z chleba vyždímáme, ten tím rozdrobíme. Najemno nakrájíme rajčata, cibuli a bazalku. Přidáme ke chlebu a salát dochutíme zálivkou z oleje, octa, soli a pepře. Můžeme přidat olivy, tuňáka a z chleba nakrájet kousky, které opečeme a salát tím posypeme. A nakonec popřejeme dobrou chuť:-)!
