Výzkum hnědého tuku a tvorby tepla

17. únor 2012

Výzkum stále ne zcela probádaného hnědého tuku a jeho podílu na tvorbě tepla u savců – včetně člověka: to je téma dnešních minut ze světa vědy, které připravila Jana Olivová.

Tuková tkáň nezahrnuje pouze často tolik nadbytečný a nežádoucí bílý tuk. Zahrnuje i tzv. hnědou tukovou tkáň. Ta však neslouží ke skladování energie, ale naopak ji dokáže spalovat a přitom vytvářet velké množství tepla. Výzkumem jejích pozoruhodných vlastností se už dlouhá léta zabývají – a to i v rozsáhlé mezinárodní spolupráci – vědci z Fyziologického ústavu Akademie věd. Jana Olivová se zeptala jednoho z badatelů, MUDR. Jana Kopeckého, co přesně je hnědá tuková tkáň.

autor: Jana Olivová
Spustit audio