Německá režisérka Doris Dörrie napsala novou knihu. Tentokrát o jídle

Na malé útlé knížce typického formátu nakladatelství Diogenes nás nejprve upoutá ilustrace – tři hrachové lusky a mezi nimi pár vyloupnutých hrášků ve světlejší zeleni. Těmito na první pohled prostými až holými ilustracemi je vyzdobená celá kniha, autorem je známý japonský grafik Zenji Funabashi. Japonsko je další vášní německé režisérky a spisovatelky. Nejedna povídka v její nové knížce vypráví právě o japonské kuchyni.

Přebal knihy Doris Dörrie: Svět na talíři, inspirace z kuchyně|foto:Nakladatelství Diogenes

Doris Dörrie je mimo jiné také docentkou na mnichovské Televizní a filmové škole – její kurzy kreativního psaní jsou pokaždé obsazené do posledního místečka. A právě v jednom z těchto kurzů se zrodil nápad na knihu Svět na talíři, inspirace z kuchyně. První úkol účastníků kurzu je totiž popsat svůj zážitek z dětství. U většiny z nich jím bylo nějaké oblíbené jídlo. A tak se Doris Dörrie pro změnu inspirovala svými studenty.

Ze všech příběhů je patrný respekt k potravinám a k těm, kteří nám je dodávají – rostlinám a zvířatům. A také nenápadná a velmi jemná výzva k zamyšlení nad naším způsobem konzumace a rituálem přípravy jídla: není nad strouhání, krájení, míchání a hnětení. Nenechte si to vše vzít od thermomixu. Umělá inteligence nepatří do kuchyně, naznačuje Doris Dörrie mezi řádky.