Bramborové recepty Joea Zawinula

2. červen 2017
03663956.jpeg

Možná si pouštíte doma muziku jen tak jako kulisu, někdy si však řeknete: proč to ten chlápek složil právě takhle, nebo: o čem to vlastně je? A pak se vám začne na internetu odvíjet úžasný příběh…

Rozjel jsem pátrání po rakouských kořenech Josefa Zawinula. Nejdřív to vypadalo nevinně a fádně, vždyť jeho album My People vyšlo už roku 1996, jenže… Skladba číslo 8 se jmenuje Erdäpfee Blues: „I brauch Erdäpfee, jo de brauch i...“

Kde se tam vzala mezi těmi Indy, Afričany a exotickými muzikanty z celého světa? Ten úplně nenápadný hlas však patřil panu kapelníkovi a na světlo boží začaly lézt pravé rakouské zemáky, kterými se v mládí živil. A pěkně v nářečí!

Já potřebuju brambory, jo ty potřebuju

já stojím na bramborách, jo ty mám rád...

Z Erdäpfee Blues se kouzelně vynořovaly všechny bramborové pochoutky, na které si jazzrockový veterán Joe jen vzpomněl:

Pečený brambory, smažený brambory,

brambory s máslem nebo liptovské (s brynzou).

Já jsem na bramborách vyrostl,

jsem velký a silný.

My jsme jedli hodně brambor

když ještě byli táta s mámou.

Teď už bohužel umřeli a

jsem bez nich ale -

pořád dál jíme brambory...

Jenže kdo má vědět, co je to šmorn nebo Juliperle... Nakonec jsem zapojil své známé, Evu znalou hovorové rakouské němčiny, pomohla i kamarádka z Bavor a vyluštili jsme i tajemství odrůd brambor:

Potřebuju brambory, jo potřebuju,

já stojím na bramborách, jo mám je rád.

Červencové perle, ty dobroučké rohlíčky 

zapražené brambory a šmorn – trhanec.

Bramboračka mi nikdy nezkazila žaludek

brambory, brambory.

A také nás potěšilo Zawinulovo konečné konstatování:

Sám vypadám jak brambora

od hlavy až k patě – to je o.k.

dokud se nemusím na brambory

koukat odspoda.

Bramborové blues na vás čeká v květnovém vydání domácího blogu posluchače jazzu! A spolu s ním pátrání bloggerů po tom, co myslel Frank Zappa názvem Peaches en Regalia – tuto skladbu z legendárního alba Hot Rats nyní nově nahrál Perico Sambeat.

Uslyšíte také příběh skladatele Hannse Eislera a jeho hudbu v podání tria Das Kapital, zazpívá vám norská zpěvačka Hilde Hefte a dozvíte se, proč Annie Gosfield míchá hudbu s industriálními zvuky. Plus pár dalších kousků: Geometrie D’une Erreur, A Life in the Day of Man Ray, Robot Dilemma, Breakfast @ Denny’s... Dobré menu!

autor:Pavel Dostál